SUSHI CASERO EN EL SANTA

 

 

-Pilar Rico del Valle-

Después de dos semanas de exámenes comenzamos a disfrutar de la libertad haciendo sushi. Mi amiga Gaelle, gozosa con su nueva máquina, se lleno de creatividad para llevar a cabo esta nueva experiencia. Primero fuimos a comprar los alimentos, entre ellos aguacate, alga nori, pepino, gambas, gulas, cebolla caramelizada, sésamo y arroz especial para sushi, todo fácil de encontrar en el supermercado. Una vez conseguidos los ingredientes nos pusimos manos a la obra. Hicimos el arroz en el robot de cocina y luego lo aliñamos con el vinagre para sushi y sal y azúcar. Más tarde, en la sartén patrocinada por la” Cuqi” hice las gambitas y las gulas con ajo, mientras Gaelchu partía los aguacates y el pepino. Por último, cortamos los trozos de alga para ajustarlos a la máquina e hicimos los rollitos. ¡El resultado fue genial y nos quedaron unos makis dignos de un itamae (chef de comida japonesa)!.

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