Una comida de ensueño

-Cristina Saseta- La Nueva Troje Ubicado en la calle desengaño, 14 (calle paralela a Gran Vía), se encuentra este lugar tan acogedor donde podrás encontrar todo tipo de manjares a un precio increíble. Dicho local, a las entradas del entrañable barrio de Malasaña, ofrece un ambiente cálido con decoración ambiental,

ASTURIANOS: LA TASCA PERFECTA

    -Pilar Rico del Valle- El pasado lunes, como suele ocurrir ocasionalmente, vino mi padre a Madrid, y que mejor para un reencuentro que una buena degustación gastronómica. Esta vez nos apetecía algo más tradicional y autentico, así que nos dirigimos al restaurante "Asturianos", una tasquita situada en la calle Vallehermoso,94, a 30

TABERNAS LA BÚHA/EL BÚHO Y SUS FAMOSAS TORTILLAS MADRILEÑAS

-Alba Ciria- Si eres un gran catador y amante de la tortilla deberías visitar estas tabernas, en concreto son cuatro y todas ellas en el pleno centro de Madrid, dos en el famoso Barrio de Chueca y las otras dos en el Barrio de la Latina. En cada barrio se sitúa

BAR LA VENENCIA, UNO DE LOS EMBLEMAS DE MADRID

-Beatriz Jauregui- El bar la Venencia se encuentra situado en la calle Echegaray nº7 y es una parada oblifgatoria si vives o estas de paso en Madrid. A simple vista no llama mucho la atención, rodeado como está de los numerosos bares que se pueden encontrar por el Barrio de

Hablemos sobre veganismo

-Thiane- Últimamente, vemos cada vez a más personas que reducen o detienen su consumo de carne o, incluso, de productos derivados de los animales. Esta tendencia ha tomado dos corrientes en las cuales hay un lado que se empeña en criticar esta dieta y otros que apoyan y comparten sus

SUSHI CASERO EN EL SANTA

-Pilar Rico del Valle- Después de dos semanas de exámenes comenzamos a disfrutar de la libertad haciendo sushi. Mi amiga Gaelle, gozosa con su nueva máquina, se lleno de creatividad para llevar a cabo esta nueva experiencia. Primero fuimos a comprar los alimentos, entre ellos aguacate, alga nori, pepino, gambas, gulas,

CAFE MELO’S BAR, UNA RELIQUIA DE LAS COCRETAS

-Pilar Rico del Valle- El fin de semana del puente de la Almudena nos fuimos unos cuantos colegiales de tapas al Café Melo´s Bar,  una tasquita tradicional de Madrid que se encuentra en pleno corazón de Lavapiés (C/ Ave María, 44). El Melo's llevaba algún tiempo abierto cuando José Ramón, leonés, que

Sabor de la Navidad

-Cristina Saseta- Los cinco platos típicos mundiales navideños. La comida es un aspecto muy relevante en fechas navideñas dentro de la tradición. La gastronomía va ligada a diferentes culturas y costumbres de los tantos países presentes en el mundo, especialmente por sus deliciosos sabores y el goce de probar cada uno de

El Cocinillas: bueno, bonito y (no tan) barato

-Gonzalo Pazos- Este restaurante se encuentra en la calle San Joaquín, cerca de la plaza de San Ildefonso (Malasaña). El local no es muy grande, cuenta con unas 6 o 7 mesas, con una decoración de motivos retro y relativa sencillez. La carta es realmente variada, y cuesta incluirla en un